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部分受访者称对麦乐鸡添加橡胶成分不在意

[日期:2021-09-25] 浏览次数:

  (记者胡笑红陈婷)近日有消息称,美国麦当劳的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”和从石油中提炼的tBHQ(特丁基对苯二酚),对此,麦当劳中国公司昨天给记者发来声明称,中国的麦乐鸡产品也含有上述添加剂,但该物质对健康无害。

  美国有线新闻网络的化验还显示,美国的麦乐鸡还含有化学成分tBHQ,每件鸡块的tBHQ含量为0.02%。tBHQ从石油提炼,用于植物油与动物脂肪的防腐剂。据悉,人体摄取1克会出现反胃、耳鸣、作呕等副作用。

  国际食品包装协会秘书长董金狮接受记者采访时表示,聚二甲基硅氧烷与特丁基对苯二酚都是国家允许使用的食品添加剂。前者的作用是防止油炸过程中过度起泡,目前国际上认为这种物质是无毒较为安全的,每公斤的用量限制在0.1克以下,使用温度应该限制在-50度到200度之间。而特丁基对苯二酚是很好的食品抗氧化剂,比较广泛应用于方便面、饼干、油炸食品等食物中,在230度以下使用是安全的,最高使用量每公斤不得超过0.2克。齐中网高手论坛百度